Amaretti, de bekende brosse amandelkoekjes, zijn natuurlijk lekker bij de koffie, maar worden ook vaak als ingrediënt gebruikt in allerlei Italiaanse taarten en desserts. Ze zijn echt heel simpel en snel te maken en veel lekkerder dan de voorverpakte amaretti die je in de speciaalzaak (of soms ook in de supermarkt) kunt vinden.
Benodigdheden:
Deze puur Italiaanse Amaretti zet je in een handomdraai op tafel:
Dit recept en meer kan je vinden in Het Italiaanse bakboek van Sarena Solari